果凍行業國家標準將制定應對技術貿易壁壘保障安全生產

　　在不久前召開的福建省標準和標準化工作會議上，蠟筆小新(福建)食品工業有限公司榮獲“福建省標準化工作先進企業”，國家標準委有關負責人同時授牌宣布在蠟筆小新公司籌建“全國方便休閑食品標準化技術委員會果凍工作組”。以通過標準占領市場為己任的蠟筆小新將和有關部門一起領銜制定我國果凍行業的國家標準。

　　據悉，近年來福建省制定及參與制定的國家標準已達311項，行業標準412項，福建省地方標準852項，全省有2788家企業的4066項產品獲得采標證書。今后銀耳、果凍、烏龍茶、制冰機、石材管理規范和應用技術及規范、電袋復合式除塵設備和水嘴等廚衛用五金制品的國家標準，將由福建省制定。國家標準委在當日的會議上正式授牌批準福建省籌建以上7個全國專業標準化技術委員會。

　　福建省質監局有關人士表示，這意味著該省在這7類領域中處于國內領先水平。

　　為了不斷提高產品的檔次，增加蠟筆小新果凍的市場份額，蠟筆小新(福建)食品工業有限公司自進駐果凍市場的那一天起，就積極采用國際先進的果凍標準，并于2004年6月獲福建省質量技術監督局頒發的“采用國際標準產品標志證書”，公司除了在制度、人員、采標上保證外，還抓緊檢查落實工作。公司的果凍產品最早執行的是企業標準Q/LBXX01-1998，并在2001年參加了輕工部召開的《果凍》標準修訂，發布了果凍行業新標準QB/1432-2001，公司產品大部分指標采用QB/1432-2001標準，同時為提高產品質量水平對企業標準進行修訂，形成更為嚴格的Q/JWLS001-2001版企業標準，提高了企業標準的部份關鍵指標水平。隨著產品質量要求的不斷提高，公司于2004年部分引用FWO/WHO食品法典委員會發布的《果醬與果凍》，再次修改原企業標準，主要內容涉及到可溶性固形物、食品添加劑及衛生指標，修改后的Q/JWLS001-2004為現有果凍產品的內控指標依據，主要的微生物、理化指標明顯嚴于國家標準，部份指標甚至高于國際標準，在業內維持領先地位。

　　近年來福建省標準化工作取得了明顯成效，為加快產業結構調整，提升區域競爭力發揮了重要作用。蠟筆小新(福建)食品工業有限公司負責人就此指出，加強標準和標準化工作，是果凍行業建設的現實需要，是建設創新型企業、轉變經濟發展方式、應對國外技術貿易壁壘和保障安全生產的重要基礎和必然選擇。